INSTRUCTIONS

1. Préchauffer le four à 140 °C (th. 3).
2. Éplucher et couper les oignons en lamelles.
3. Les faire dorer dans une poêle avec 2 c. à soupe d’huile d’olive aromatique herbes de Provence A l’Olivier.
4. Éplucher et écraser la gousse d’ail, puis l’ajouter aux oignons pendant la cuisson.
5. Peler les pommes de terre.
6. Laver et couper tous les légumes en rondelles.
7. Dans un plat rond allant au four, verser le mélange ail et oignon cuits.
8. Disposer par-dessus les légumes en rondelles en les alternant.
9. Arroser avec le reste d’huile d’olive aromatique herbes de Provence A l’Olivier et saupoudrer de thym et d’origan.
10. Saler et poivrer.
11. Mettre au four au moins 2 h.